makanan khas aceh

36 Makanan Khas Aceh Dengan Cita Rasa Yang Unik dan Terkenal

Assalamualaikum teman-teman kali ini saya akan membagi sedikit tentang makanan khas Aceh, agar Anda tidak bingung untuk mencicipi semua makanan yang ada di Aceh.

Lumayan agak banyak ya makanan khas Aceh yang saya bagi yaitu ada 36. Setidaknya Anda tau salah satu dari makanannya meskipun itu hanya mie aceh yang dibeli toko terdekat yang di produksi dari indomie hehe.

Langsung saja berikut ini 36 makanan khas Aceh yang harus Anda ketahui:

1. Mie Aceh, Makanan Khas Aceh

mie aceh

id.wikipedia.org

Makanan mie pasti sudah tidak asing lagi dikalangan orang Indonesia, salah satunya yaitu mie Aceh. Makanan yang begitu menarik di Aceh dengan cita rasanya, mie Aceh ini bisa kita cicipi dengan 2 cara, yaitu di goreng atau dengan kuah.

Masalah rasa pedas atau tidaknya tergantung dari kita masing-masing, sesuia selera, mie Aceh bisa disajikan dengan beberapa variasi lauk dari sejenis daging atau seafood.

2. Pacri Nanas Khas Aceh

Pacri Nanas Khas Aceh

sahabatnesia.com

Makanan khas Aceh selanjutnya yaitu pacri nanas, sudah pasti pacri nanas ini berbahan dari nanas dengan bumbu seperti merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah, dan bawang.

Langkah awal dalam membuat parci nanas ini dengan mencairkan gula putih terlebih dahulu sampai seperti karamel. Lalu tuangkan air dan bumbu yang Anda saipkan. Masak hingga mendidih jangan lupa taburkan garam seperlunya saja, aduk sedikit kemudian pacri nanas siap disajikan.

3. Tasak Telu

Tasak Telu khas aceh

sahabatnesia.com

Telu yang artinya tiga, masakan yang terdiri dari ayam rebus dicampur dengan bumbu-bumbu khas Aceh. Kuah dari rebusan ini disisihkan sebagai kuah kaldu atau sup.

Pada bagian tulang ayam bisa dimasak kembali dengan kual kaldu ayam. Dengan tambahan bumbu-bumbu, campuran ini menjadi kuah kental yang begitu gurih sebagai sajian lain.

sajian makanan yang selanjutnya tersedia sayur-sayuran, berbagai sayur direbus seperti, kacang panjang, jantung pisang, daun pepaya, touge dan daun singkong. Semua sayuran tersebut diurap dengan parutan kelapa dicampur dengan bumbu khas Aceh.

4. Sie Reuboh

Sie Reuboh khas aceh

youtube.com

Sie reuboh ini terbuat dari daging sapi rebus dengan bumbu khas Aceh yang fenomenal. Masaknya ditambahi cuka secara bertahap dalam pengolahannya. Warisan kuliner yang satu ini bisa bertahan lama dan terasa empuk saat dimakan.

5. Kue Bhoi

Kue Bhoi khas aceh

food.detik.com

Kue bhoi khas Aceh ini mempunyai bentuk yang sangat unik, mulai dari bentuk ikan, binatang, dan bentuk bunga. Sebagai makanan tradisional, kue bhoi ini bisa Anda beli dengan harga sekitar 5000 sampai 10000 rupiah setiap kemasan.

Biasa juga ada yang langsung membrondol dengan harga ratusan ribu. Dalam perayaan pernikahan kue bhoi merupakan kue yang bisa dijadikan bingkisan bagi pengantian pria waktu pelaksanaan upacara pernikahan. Jika tidak ingin menunggu, kue bhoi bisa Anda temukan di pasar-pasar tradisional.

6. Kopi Aceh

Kopi Aceh

sahabatnesia.com

Daerah Aceh dari ulu memang terkenal dengan penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan cita rasa yang begitu khas dan aroma kopi yang kuat sebagi ciri khas kopi Aceh Gayo. Setiap kopi pada dasarnya sama saja, yang membedakan adalah cara pengolahannya.

Kopi Aceh mengandung antitoksin yang dapat menambah stamina dalam tubuh serta mengencangkan kulit.

7. Jadah Lemang

Jadah Lemang khas aceh

ensiklopedi.dapurrakyat.id

Makanan khas Aceh yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih, terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa berbumbu garam. Rasa gurih yang menggiurkan sangat cocok jika dinikmati dengan rendang menjadi sajian wajib saat hari raya idhul adha.

8. Pisang Sale, Cemilan Khas Aceh

Pisang Sale Khas Aceh

steemit.com

Pisang sale sudah lama sekali dikenal sebagai makanan tradisional khususnya di wilayah Aceh Timur sebagai sentra pisang sale wilayah Aceh. Makanan tradisional ini memiliki rasa serta aroma yang khas, terbuat dari pisang matang yang dijemur sampai kering, lalu diasapi biar tahan lama. Pisang sale dapat dimakan langsung atau dengan cara digoreng terlebih dahulu.

9. Bohromrom

Bohromrom khas aceh

idntimes.com

Makanan bohromrom memiliki nama lain yaitu kue boh duek beudeh dalam bahasa Aceh. Makanan ini sangat cocok untuk Anda yang bingung mencari oleh-oleh khas dari Aceh, kue ini merupakan salah satu oleh-oleh yang cocok untuk keluarga dan kerabat Anda dirumah.

Dalam pembuatan kue boh ini berbahan tepung ketan dan parutan kelapa sekilas mirip dengan kue klepon yang ada di Jawa, yang membuat beda hanya dari segi warna. Dalam kue boh ini ada gula merah yang meleleh ketika Anda memakanan kue ini.

10. Rujak Aceh

Rujak Aceh

nusantaranews.co

Jangan keburu menilai rujak Aceh rasanya sama dengan lainnya ya, rujak ini merupakan khas dengan cita rasa yang berbeda dengan lainnya. Rujak Aceh ini berisikan buah rumbia Aceh yang disirami dengan saus rujak.

Rujak Aceh ini sangat bila dinikmati dalam keadaan dingin ditambah lagi dengan es serut dan sangat cocok jika dimakan saat cuaca panas.

11. Kuah Sie Itek

Kuah Sie Itek khas aceh

sahabatnesia.com

makanan yang kali ini yaitu makanan yang di olah dari itik atau bebek, namun cara mengolahnya dengan cara yang berbeda dan resepnnya pun diwariskan seacara turun-temurun dari para pendahulu atau leluhur masyarakat Aceh. Bahkan sampai sekarang banyak restoran yang menyajikan makanan ini.

12. Sate Matang

sate matang khas aceh

magazine.job-like.com

Sate Matang ini merupakan makanan khas Aceh yang berisi dari daging sapi atau kambing yang diungkep dengan bumbu khas Aceh kemudian dibakar. Sate Matang ini paling enak dimakan dengan kuah soto yang kaya akan bumbu istimewa.

13. Gulai Kambing

Gulai Kambing khas aceh

sahabatnesia.com

Gulai kambing khas Aceh mempunyai rasa yang tersembunyi, karena dimasak dengan bumbu asli khas Aceh. Gulai kambing ini dimasak didalam kuali yang besar dan dalam sajiannya selalu dalam keadaan masih panas, dengan daging yang begitu lunak (empuk) dan aroma kambingnya tidak bau lagi.

14. Sanger, Minuman Khas Aceh

Sanger Khas Aceh

sahabatnesia.com

Minuman sanger juga merupakan kopi khas Aceh. Campuran kopi hitam, gula dan susu kental manis. Sanger memang mirip dengan kopi susu yang di cafe-cafe. Namun jangan salah, sanger sangatlah berbeda dengan kopi pada umumnya karena tidak semua orang bisa membuat sanger.

Pada saat kopi sanger diseduh dengan saringan dari kain berbentuk kerucut, lalu ditambah dengan susu kental dan sedikit gula. Itulah yang membuat kopi sanger berbeda dengan kopi biasa.

15. Dendeng Aceh

Dendeng Aceh

moondoggiesmusic.com

Mendengar nama dendeng pasti Anda sudah tidak penasaran lagi dengan makanan khas yang satu ini. Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis, lalu dibumbui rempah-rempah khas Aceh.

Dalam pengolahannya daging sapi dijemur dulu hingga benar-benar kering, dengan cara ini dendeng Aceh bisa bertahan berhari-hari karena dengan cara dikeringkan bisa memperlambat pertumbuhan bakteri.

16. Rujak Samalanga

Rujak Samalanga khas aceh

sahabatnesia.com

Setiap kuliner pasti mempunyai keunggulan masing-masing, seperti makanan yang satu ini rujak samalanga yang asam, bercampur dengan manis dan pedas, bahan yang digunakan sama seperti rujak buah pada umumnya.

Yang membuat menarik dari rujak samalanga yaitu cara membautnya diatas tempat ulekan yang besar, terbuat dari batu yang bisa menampung hingga 50 porsi rujak samalanga.

17. Eungkot Paya

Eungkot Paya khas aceh

minapoli.com

Masakan dengan cirta rasa asam dan pedas adalah eungkot paya, eungkot paya merupakan warisan kuliner penduduk Aceh. berisikan ikan payau atau ikan air tawar seperti ikan gabus dan ikan lainnya.

Bahkan sampai sekarang masih mudah ditemui. Karena rasanya yang gurih memang menjadi kegemaran masyarakat Aceh. Hingga saat ini eungkot paya menjadi trending topi perburuan kuliner khas Aceh.

18. Roti Canai Aceh

Roti Canai Aceh

kompasiana.com

Roti canai khas Aceh ini berbahan tepung terigu berbentuk bulat dan dimasak dengan mentega. Roti canai Aceh sudah sangat populer, ditambah juga dengan varian rasa yang berbeda, yang dihidangkan dengan empuk, biasanya memakannya bersama kuah kari kambing.

19. Meuseukat

Meuseukat khas aceh

id.wikipedia.org

Makanan yang selanjutnya yaitu makanan meuseukat tradisional khas Aceh, meuseukat juga bisa disebut dnegan dodol nanas khas Aceh. Makanan yang bercampukan nanas ini menjadikan rasa yang unik bagi dodol tersebut.

Meuseukat sangat jangan ada dipasar tradisional bahkan jika mau Anda harus memesan terlebih dahulu sebagai oleh-oleh setelah berlibur ke Aceh.

20. Bakpia Aceh, Oleh Oleh Khas Aceh

Bakpia Khas Aceh

id.wikipedia.org

Makanan khas yang satu ini adlah makanan modern yang wajib Anda cicipi, makanan ini cocok sebagai buah tangan. Berisi kacang hijau yang manis yang pasti rasanya menggoda. perngasil bakpia Aceh ada pada daerah pantai kasih, sabang.

21. Sambal Ganja (Asam Udeung), Makanan Khas Aceh

Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh

auliaoktavella.it.student.pens.ac.id

Waw,, dilihat dari segi nama seperti makanan haram, namun jangan memandang dari namanya, sambal ini bukan terbuat dari ganja. Dinamakan sambal ganja karena sambal ini membuat ketagihan bagi yang pernah mencobanya.

terlepas dari namanya sambal ganja ini pada dasarnya berbahan dari daging udang yang diolah menjadi sambal fantastis rasanya.

22. Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rumbi khas aceh

deals.weku.io

Makanan khas Aceh yang satu ini sangat cocok untuk bulan ramadhan. Bubur kanji rumbi berbahan dari beras yang ditumbuk kasar dan direbus, dilengkapi dengan bumbu-bumbu rahasia masyarakat Aceh yang menjadikan bubur kanji rumbi sebagai top list bulan ramadhan.

Baca juga : Makanan Khas Madura Yang Begitu Unik Untuk Kalian Coba

23. Lepat, Makanan Khas Aceh

Lepat Khas Aceh

sahabatnesia.com

Masyarakat Indonesia pasti tau dengan makanan yang dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus yaitu lepat. Lepat ini berisi kelapa parut pada bagian tengahnya. Banyak disajikan pada hari besar dan bisa bertahan hingga dua minggu lamanya.

24. Manisan Pala, Oleh Oleh Khas Aceh

Manisan Pala Khas Aceh

lifestyle.okezone.com

Manisan pala yang tidak jauh dengan namanya manisan ini terbuat dari pala. Ada banyak sekali masyarakat Aceh yang memproduksi manisan pala. Bahkan pala merupakan komoditi terbesar di Aceh bagian selatan. Jadi Anda akan banyak sekali menemukan manisan pala jika berlibur ke Aceh selatan.

25. Kembang Loyang

Kembang Loyang

tokopedia.com

Kembang loyang merupakan makanan kha Aceh Tamiang, bahan utama untuk membuat kembang loyang yaitu tepung roti bercampur dengan gula, telur dan sari pati santan kelapa. Kembang loyang sering hadir dalam acara hajatan dan hari-hari besar penduduk Aceh.

26. Nasi Gurih, Masakan Khas Aceh

Nasi Gurih Khas Aceh

kabarrantau.com

Dari segi nama aja nasi gurih, pastinya bercita rasa gurih, karena dimasak dengan santan kelapa dan bumbu-bumbu khas Aceh sebagai rahasinya. Jika boleh menyarankan bila makan nasi gurih, akan lebih nikmat bila ditemani lauk pauk seperti telur dadar, ikan balado, urap-urap dan jangan sampai ketinggalan lauk yang satu ini yaitu sambal hehe.

27. Kue Adee atau Bingkang

Kue Adee atau Bingkang khas aceh

busy.org

Kue adee atau bingkang adalah kue tradisional yang bisa Anda temui hanya di Aceh, di kawasan Kabupaten Pidie Jaya. Tekstur yang lembut, lengi dan manis, hidangan kue ini sangat cocok bila disajikan untuk tamu ataupun dalam kumpul keluarga bersama.

28. Kue Timpan, Jajanan Khas Aceh

Kue Timpan Khas Aceh

sahabatnesia.com

Masuk pada masakan Aceh selanjutnya yaitu kue timpan, berbahan dasar tepung ketan, dicampur dengan srikaya dn pisang beranang. Masyarakat Aceh sendiri, kue timpan ini merupakan hidangan wajib ada untuk tamu yang berkunjung kerumah saat hari raya lebaran, baik itu idhul fitri atau idhul adha.

29. Martabak Aceh

Martabak Aceh

sahabatnesia.com

Martabak kali ini berasal dari Aceh ya hehe, martabak Aceh pastinya bercita rasa yang berbeda dengan martabak yang ada di sekitar Anda.

Dalam pembuatan marbatabak Aceh ini berbahan roti cane sebagai lapisan luar, bertambah dengan taburan bawang merah, cabai hijau, serta dilengkapi dengan kuah sambal. Martabak Aceh sangat lezat jika dimakan dengan keluarga waktu menjelang malam hari.

30. Ayam Tangkap, Kuliner Khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh

youtube.com

Ayam tangkap merupakan olahan dari ayam yang dipotong kecil-kecil yang ditumpuk dengan cabai hijau dan daun teumuru dan juga ditaburi barang goreng. Ketika Anda memakan kuliner yang satu ini Anda harus mencari ayam yang terselimuti oleh daun teumuru.

31. Kuah Pliek U

Kuah pliek U khas aceh

resepindonesia2019.blogspot.com

Kuah Pliek U merupakapan makanan khas yang melambangkan keeratan dan keberagamaan masyarakat Aceh yang tertuang dalam satu kuali, sehingga memunculkan suatu rasa khas yang tersendiri.

Kuah Pliek U juga merupakan cara penyaluran hasil bumi daerah Aceh. Makanan ini wajib Anda makan jika Anda berkunjung ke Aceh.

32. Ungkot Keumamah, Makanan Khas Aceh

Ungkot Keumamah Khas Aceh

sahabatnesia.com

Ungkot kemamah merupakan makanan khas Aceh dengan cita rasa yang menantang. Bahan bakunya yaitu ikan tuna yang dikeringkan dan kemudian dipotong-potong.

Ikan kemamah ini bisa dimasak dengan bahan masakan seperti santan kelapa, cabai hijau, kantang dan bahan masakan yang lainnya. Sejak zaman perang melawan Belanda dulu, ungkot kemamah merupakan masakan yang sudah terkenal karena cara memasak yang berbeda.

33. Kuah Beulangong, Makanan Khas Aceh

Kuah Beulangong Khas Aceh

youtube.com

Ingin makan besar? Ini adalah makanan khas dari Aceh yang berbahan daging kambing atau sapi bertambahkan nangka muda untuk campurannya. Kuah beulangong biasanya hadir dalam acara besar juga seperti dalam acara kenduri dan lainnya.

34. Kuah Masam Keu-eung, Masakan Khas Aceh

Kuah Masam Keu-eung Masakan Khas Aceh

wadaya.rey1024.com

makanan ini tidak hanya bisa Anda dapatkan di Aceh saja, namun hampir dari semua dipenjuru Indonesia juga namun hanya dinamanya saja yang tidak sama. Bagi masyarakat Aceh mempunyai makna masam pedas yang cocok dengan lidah bangsa Indonesia.

35. Mie Jalak Sabang

Mie Jalak Sabang khas aceh

sahabatnesia.com

Mie jalak sabang merupakan mie yang berstruktur kenyal dan berwarna pucat masakan khas Aceh Utara. Kuah kaldu bening serta rasa yang gurih delengkapi dengan potongan daging cincang, telur rebus, dan ditambahkan dengan toge (camba). Membuat mie ini sangat enak dan nikmat jika disajikan ketika juhan disore atau malam hari.

36. Kue Keukarah

Kue Keukarah khas aceh

aceh.tribunnews.com

Kue keukarah merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung dan santan, berbentuk lembing sebesar telapak tangan orang dewasa dengan rasa manis.

Sekilas kue ini mirip dengan serabut atau sarang burung. Karena rasanya yang enak dan bentuknya sangat unik, tidak sedikit orang membawa kue karah sebagai oleh-oleh.

Nah itu saja yang bisa saya sampaikan ada 36 makanan khas aceh yang begitu unik dan menarik ya..

Sebelum saya tutup ada kata-kata khas aceh ini yang tau artinya langsung tulis saja dikolom komentar ya..

Uleueu bak matee, ranteng beek patah. But beujeut, geutanyo beek leumah.

Yadah cukup sekian dari saya ya semoga bermanfaat jangan lupa dishare ketemannya yang mau berlibur ke Aceh.

ou iya bagi Anda yang tinggal didaerah Aceh dan ingin memesan catering di Aceh tak perlu pusing-pusing di cateringaceh.com menyediakan catering yang begitu enak dan harga sangat terjangkau.

wassalamualaikum wr wb.

Leave a Reply